.
اسم این غذا رو چی می‌خوای بذاری؟
خب، واقعاً نمی‌دونم
دارم روی چندتا اسم فکر می‌کنم
چون مواد تشکیل دهنده‌شون نشون دهنده تموم عناصر طبیعته
می‌دونی چی می‌گم؟
مثل، خاک، باد، آب، آتش
ولی درضمن می‌خوام حواسم به باقی‌مانده مواد مصرفی هم باشه
اون ترب‌ها رو توی آبی
که سالاد رازیانه رو شستم خیس کردم
و بعدش از باقی‌مانده‌ش
برای سس «اکس او» استفاده کردم
مثل سس اکس او چینی ولی از باقی مانده‌های رازیانه استفاده کردم
این شبیه رازیانه نیست ولی
درسته، ولی همین‌اش باحاله
توی نظرم بود از اردک استفاده کنیم
ولی با گوشت بَرّه شروع کردیم
برای منوی مزه خیلی شلوغش کردی
...می‌دونم انگار داریم تینا
خوب و مثبته - باشه، حله -
آره - سرخش می‌کنم -
روش رو خوب سرخ کن
آره، این سوسیسه - اینم جزء همون غذاست؟ -
آره، چون قراره اردک با پخت مورد علاقه‌ت
با کُلی دورچین با طعم عناصر مختلف داشته باشی
مثل عناصری که طعم زمینی و تند و آتشین دارن
این‌ چه‌طوری عنصر آتش داره؟
چی؟ - مثل اِن دویاست -
تند و آتشینه
♪ اِن‌دویا، دویا ♪
اون آهنگه؟ - آهنگه؟ -
♪ اِن‌دویا ♪ - ♪ دویا ♪ -
بلد نیستم - دارم سر به سرت می‌ذارم -
کج خلق شدی چون دیروقته، درسته؟ - منم دارم سر به سرت می‌ذارم -
این‌قدرم دیر نشده - ...یه‌کم -
ساعت 1:30 نصف شبه عشقم
از لحاظ زمانی مشکلی نداریم تو خسته‌ای؟
خب اگه برای امشب تمومش کنیم ناراحت نمی‌شم
...و با نون - تو فکرشم که -
می‌خوام توی سالاد پنزنلا ازش استفاده کنم
پنزنلا؟ - آره -
حس می‌کنی موادی ...که دارم استفاده می‌کنه بیش از حده یا
راستش رو بخوای سرآشپز به‌نظر من که یه‌کم شلوغ شده
خیلی نه
خیلی زیاده، الان دارم می‌بینم که زیاد شده
[ شش هفته تا بازگشایی ]
پنج؟ - هفت -
یه ثانیه اضافه کردی، داداش
نه، به‌نظر می‌رسید 4 ثانیه باشه مطمئنی سر وقت شروعش کردی؟
کارمی، داداش سر وقتش شروع می‌کنم
صبح‌ به‌خیر، خانواده
سلام، تی - چه‌طوری، تی؟ -
جفری؟ - بله؟ -
یه چاقوی خوب نداری؟
یه خوبش رو واسه آموزشکده می‌خوام
چرا، اونجا روی میز
کارم - بله -
از ایبرا خبری نداری؟
نه، چرا؟ چی شده؟
هیچی، بعداً حرف می‌زنیم
یالا، بیا شروع کنیم
خیلی‌خب
باشه - برو -
باشه و 5 ثانیه
بگو 5 ثانیه بود - هفت -
هفت؟ - واقعاً خجالت‌آوره -
محض رضای خدا
...به‌خاطر جزیره و اجاق‌هاست، اون‌ها (میز یا کابینتی که وسط آشپزخانه قرار دارد)
خیلی از هم دورن، درسته؟ نظرتون چیه؟
فکر کنم می‌تونی تا 5 ثانیه بیاریش پایین
نه این دیگه مخش رد داده باید یه استراحتی بکنه
نه، می‌تونم، پسرخاله - صبرکن، جفری -
هی - این چاقوی خودته -
الان مال توئه، سرآشپز
پسرخاله، تشریف مبارکت رو بیار و برگرد سر کار
خیلی‌خب - برو بریم، این دفعه رکورد رو بزن -
برو
[ یخچال ]
[ اجاق و گاز از کار افتاده ]
با تعمیرکارها هماهنگ کردیم و وقت‌ گرفتیم ازشون
برنامه‌ریزی‌شونه که مشکله
مشکل برنامه ریزی کردن‌شونه؟
ناتالی، این ابله داره ساندویچ درست می‌کنن
آره، این برق‌کارِ ریچی‌ـه
چه‌طوری برق‌کار ریچی؟
چرا داری ساندویچ درست می‌کنی؟
تا وقتی لوله‌ها نصب نشن کار دیگه‌ای نمی‌تونم بکنم
اون بخش یه مشکل برنامه‌ریزی براش پیش اومد
عذر می‌خوام - نگرانش نباش -
بخش برزاتو مشکل مغزی داره
قبلاً چندتا دیوار اینجا نبود؟
آره
تموم. زمان؟
هفت - هفت؟ لعنت بهش -
کارمی، یه ساعت پیش هم هفت ثانیه بودی - ممنون -
خیلی مفید بود چه‌خبر، عمو؟
هیچی، این کارای عجیب و غریب دیگه چیه؟
داریم جای قرار گرفتن وسایل آشپزخونه رو برای بالا بردن بازده کاری مشخص می‌کنیم
می‌شه بذاری من حرف بزنم؟ - بذار حرف بزنم -
لطفاً - تمومش کن -
دارین دیوونه‌م می‌کنین خانوما و نخاله‌ها
باید باهاتون صادق باشم دارم کم کم نگران می‌شم
که داریم تمرکزمون رو از دست می‌دیم و از هدف اصلی دور می‌شیم
...و من فقط می‌خوام ...خفه‌شو
.درمورد این قضیه کاملاً شفاف و روشن باشم ،اگه پیشرفتی نبینم
نمی‌خوام پولم رو هی به فنا بدم
این رو الان گوشزد می‌کنم ...چون ما
چه مدت تا بازگشایی مونده، شوگ؟
شش هفته - شش هفته -
و به نوعی پیش‌بینی می‌کنم توی شش هفته آتی
.بازم هدر دادن پول داشته باشیم ،مسئله اینه، دوست دارم
این پول هدر دادن رو تا جایی که می‌تونم کنترل کنم
.خفه‌شو ریچارد برنامه‌ریزیتون خیلی به‌درد‌نخوره
معلوم نیست دارید اینجا چه غلطی می‌کنید
بابا برقی داره اون بیرون واسه کل خانواده‌ش ساندویچ درست می‌کنه
ببینین، هرچند که خیلی دوست دارم اینجا رو بفروشم
و باور کن خیلی مشتاق انجام این کارم
فکر می‌کنم به نفع همه‌مون باشه
اگه یه محل کار با ماکزیمم بازده داشته باشیم
واقعاً دوست دارم یه داستانی از شکست و ناکامی مطلق براتون بگم
هی، یکی گیر آوردیم
پاداش قرارداد امضا کردن می‌خواد ولی یکی گیر آوردیم
درصد بر اساس پایه‌ش چنده؟
مگه، ورزشه؟
درستش روش اجرایی استاندارده
ممنون، سرآشپز بعداً درموردش حرف می‌زنیم
باشه، باید درمورد ظروف آشپزخونه کوچیک هم حرف بزنیم
آره، ممنون، سرآشپز - عالی، ممنون، سرآشپز -
دارم رد می‌شم، سیم کشی انجام شد
باید ببندیمش
آره، باید امنیتش کامل باشه
نگرانش نباش، پسرخاله حواسم هست کامل انجام بشه
همون‌طور که حواست به پیمان‌کار بود؟
چه‌طوری؟ - آره، دقیقاً همین‌طور -
الان وقت مناسبیه که درمورد اون بلیط‌های تیلور سوئیفت حرف بزنیم؟
در چه وضعیتی هستیم؟ - نمی‌دونم، ریچ -
الان وقت مناسبیه تا درمورد اینکه تو بری گورت رو گم کنی حرف بزنیم؟
هی
فکی، چه‌خبرا؟ - سلام، تیمی، چه‌طوری؟ -
هی، تیمی چی می‌خوری، رفیق؟ - برق‌کاره برام ساندویچ درست کرد -
خوبه، لذتش رو ببر - می‌برم -
کارم، شوگر، چه وضعشه؟
...نمی‌تونه گچ‌کاری رو - ...نمی‌تونه گچ‌کاری رو -
تو بگو - تا قبل از تموم شدن برق‌کاری انجام بده -
و برق‌کار تا قبل از نصب شدن لوله‌ها نمی‌تونه کارش رو تموم کنه
برای همینه دارم از تکنیک "جنگ شماره‌گیری" استفاده می‌کنم
که توش من به یکی بارها زنگ می‌زنم
تا اون عوضی مجبور بشه جواب بده
پس باهاش حرف زدی؟
هنوز داره زنگ می‌خوره
کارت عالی بود، ژنرال
همه چیز ردیفه بابت زمانی که اینجائم ازتون پول می‌گیرم
هی، نیل، عزیزم می‌تونی یه‌کم معطلش کنی؟
این تنها روزی‌ـه که می‌تونه بیاد
و نمی‌تونیم دوباره یه روز دیگه براش برنامه ریزی کنیم
چه‌طوری معطلش کنم؟ - نمی‌دونم -
باهاش حرف بزن
حرف بزنم - گفت‌گو کنین -
هی، تیم می‌خوای شعبده بازی ببینی؟
نمی‌خوام وقت تلف کنم
اگه پیشرفتی نکنیم بازگشایی نمی‌کنیم
من 451 هزارتا اینجا هزینه کردم - نه 550 هزارتا -
اوه، 550 هزارتا. خاک بر سرم کنن
نه، کاملاً درست می‌گی، عمو جِی
ما به کمک نیاز داریم
چی کار می‌تونیم بکنیم؟
حس می‌کنم تو همیشه می‌دونی چی کار کنیم
...من فقط
خیلی متاسفم
خودم تنهایی نتونستم از پسش بربیام
فقط خیلی به خودت سخت نگیر، باشه؟
خودت رو سرزنش نکن، باشه؟ این کار منه
در این بین، بیا بیرون باید یه چیزی رو بهت نشون بدم
باشه
برید بمیرید
خیلی لوس بود، شوگر
وقت؟
خیلی‌خب، برو بریم
ایبرا، کجایی؟
چند روزی می‌شه خبری ازت نیست
دفعه آخری که
چند روز پشت سر هم باهات حرف نزده باشم رو یادم نمیاد
عجیبه، درسته؟
عجیب نباش
[ سی‌بی ] (کارمی بِرزاتو)
برو بریم
بُرشت عالی بود، سرآشپز
ممنون، سرآشپز
دومین آلبوم مورد علاقه‌م، "تیم" ـه
اولین آلبوم مورد علاقه‌م از ملاقات با خودم خوش‌وقتم"ـه"
که بهترین آهنگ دبیرستانی دنیاست
"نمی‌تونم منتظر بمونم"
اون‌ها قطعاً پانک‌تر بودن
می‌تونی به وضوح تاثیر پذیری‌شون
از «ویپرز» و «دِد مون» رو ببینی
مردم می‌گن مثل «هاردکور پانک» ـه ولی نیست
می‌دونی چی اونجا می‌ره، درسته؟
آره - هرچیزی نمی‌ره -
مارک‌های مختلف
چون برات درآمد داره
می‌دونی اون‌ها بهم اجازه نمی‌دن
بدون گواهی سکونت گزینی
درخواست برای مجوز سرو نوشیدنی بدم
این مزخرفات تا ابد طول می‌کشه، درسته؟
می‌دونم - ...نظرت چیه -
نمی‌دونم
شاید عمو جیمی بتونه این رو برات پیش ببره
خوب می‌شه؟ - واقعاً این کار رو می‌کنی؟ -
بذار ببینم چه کاری از دستم برمیاد، باشه؟ - ممنون -
باشه، شوگر -
کارم، دوتا دیگه برای استخدام پیدا کردم
می‌شه یه نگاهی بهش بندازی؟ - اره -
هی، اگه امروز نمی‌تونم کارم رو شروع کنم
بهتره برم
همین امروز انجام می‌شه تیم. درسته، فک؟
آره، انجام می‌شه - هی -
باشه، این بشقاب‌ها؟
اوه
نه، بذار ببینم
...فکر می‌کنم
این بشقاب
شنیدی؟ - نه -
درسته - باشه -
خب، وقتی این‌جوری سکوت می‌کنم
یعنی این بشقاب 55 دلاره
باشه، آره پس می‌تونیم از این آشغالی‌ها استفاده کنیم
چه‌خبر؟ - بندازش توی صندوق پست -
خودشه؟ - آره، همینه -
این چیه؟
بشقاب‌های احتمالی رستوران
این خوشگله
این بشقاب‌ها دونه‌ای 55 دلاره
نوچ
درسته
این چیه؟
مجوز سرو نوشیدنی؟
اوه، عالی اصلاً هم مشکوک نیست
فکر کنم این روزها یه روند خیلی استانداردیه
می‌رم بندازمش توی صندوق پست، باشه؟
باشه
وقتی برگشتی می‌شه درمورد دستمال‌ سفره حرف بزنیم؟
اره، می‌تونیم درمورد دستمال‌ سفره حرف بزنیم
جدی - باشه -
تا حالا چیزی از مربی کِی شنیدی؟
مربی کِی مربی بسکتبال تیم مردان دوک
آره - آره -
...ام
منوی درهم برهم
نمی‌دونم
بذار بعداً جوابش رو بهت بدم، باشه؟
باشه - کارم -
خداحافظ - اره -
چون حامله‌م این کار رو نمی‌کنی، درسته؟
...نه، من فقط
داری کلی زحمت می‌کشی و متوجهش هستم
و می‌دونی خیلی ممنون
ممنون
...ام
می‌دونی چی می‌خوام بگم و منظورم چیه
می‌دونم، نیازی نیست به‌زبون بیاریش خوبم
دارم باهات حرف می‌زنم ولی تو ذهنت توی برق‌کاری‌ـه
باشه، خوبه، ممنون
این جایگزینه، درسته؟
الان همه‌مون همین جائیم
خودم بیشتر چینگی گوش می‌دم
همون رپره؟ - آره -
هی، می‌دونم قرار بود بعداً باهم باشیم
ولی می‌خواستم بدونم
اگه دلت بخواد
به جاش با من بیای با ماشین بریم وینتکا
هی، ممنون که می‌رسونیم
اوه، زمان مناسبی بود
بعد از بازنشانی استخوان درشت نِی یه یارویی
بدنم الان پُر از آدرنالینه
وای
واقعاً این به هیجانت میاره؟
حسابی، تازه از رانندگی کردن خوشم میاد
واقعاً؟ - خب، نه -
...راننده خیلی بدی‌ام، ولی
از ریسکش لذت می‌برم
پس باید نگران شم - اره، واقعاً باید بشی -
به دانشگاه پزشکی توی نیویورک رفتم برای همین هیچ‌وقت رانندگی نکردم
پس وقت‌هایی که سر کار نیستم سعی می‌کنم اون کم کاری رو جبران کنم
گرفتم
خب باید بپرسم، دوره‌ی تخصص چه‌قدر پیچیده‌ و سخته؟
این‌قدر که حتی نمی‌تونی تصورش رو کنی
درسته
آره، چون چیزهایی که درموردش شنیدم
به‌نظر سخت و افتضاح می‌رسید
واقعاً حال بهم‌زن
زمانی که باید براش بذاری
مثلاً باید 100 ساعت کار کنی دو ساعت استراحت
نمی‌دونم حتماً واقعاً عاشق این کاری
مخصوصاً با توجه به اینکه چه‌قدر سخت و حال بهم‌زنه
مگه کار توی رستوران هم صد ساعت کار دو ساعت استراحت نیست؟
چرا هست
کار توی رستوران سخت و حال بهم‌زن نیست؟
مسلماً، هست
حتماً واقعاً عاشق این کاری
قطعاً هستم
بعد از کار بریم «آلیس»؟
اره قبلاً به مکس و الی گفتم
همه میان
چندتامون بعد از اینجا باهم می‌ریم بیرون
جای خاصی نمی‌ریم، فقط می‌ریم کافه
می‌خوای بیای؟
چیزی نیاز داری؟
نه، و تو؟
نه
فقط با خودم کلنجار می‌رم تا بفهم
آوردن بچه به این سیاره‌ی جهنمی چه‌جوریه
باشه، به‌نظر خوب می‌رسه - به‌نظر خوبه -
ناتالی - خدای من -
هی، چرا سیسرو میاد اینجا
و ما رو متهم به هدر دادن پولش می‌کنه؟
احتمالاً چون واقعاً داریم پولش رو هدر می‌دیم
و امروز بالاخره کارها داره پیش می‌ره اشکالی نداره
ببین اگه قراره شریک باشیم باید بهم اعتماد کنی، باشه؟
ما شریک نیستیم، ریچی
"مشکل داریم، "رئیس - "دیدی "رئیس -
با تو حرف نمی‌زد - با تو نبودم -
حالا دیدی؟ چه‌خبر؟
سیستم تهویه کار نمی‌کنه مشکل برقی داره
مشکل برقی؟ - چه‌جور مشکل برقی‌ای؟ -
آمپراژ؟ - آمپراژ؟ -
باشه، آمپراژ رو توضیح بدین
اندازه گیری برق منبع تغذیه
قدرت جریان برق برحسب آمپر
تجهیزات دارن برق رو تخلیه می‌کنن
یه‌خرده از اون آتش جهنمی لازم داری
این که تخصص خودمه
پس تخصص هم داری؟
ناتالی، چون توی «ون هلن» ـم این‌جوری نشدم
چون این‌جوری بودم رفتم توی ون هلن
خیلی‌خب، همین‌جاست
همین‌جاست
جایی که همه‌ی اتفاقات توش رخ می‌ده
انتظار یه کوچه پس کوچه تنگ و تاریک رو داشتم
خب، موسسات دولتی‌ـه دیگه
412
اینه
اولش مهیج بود ولی ناامیدکننده تموم شد
آره، خیلی مأیوس کننده‌ست
باشه
خیلی‌خب - بریم -
این اصلاً یعنی چی؟
ریچی داره دیوونه‌م می‌کنه
...الان کارمند تمام وقت شدی یا
سعی دارم پاره وقت باشم
رچی هیچ تخصص و مهارتی نداره
پس سعی دارم وظایفی بهش بدم
که حتی اگه گند بزنه بعدش برام دردسر ساز نشه
همچین کاری سراغ نداری؟
می‌تونم یه نگاه بندازم
اوضاع منو خیلی داغونه
...و به کارمی نیاز دارم، ولی اون
طبق معمول همیشه پشت گوش می‌ندازه و یه جای دیگه‌ست
ببخشید، نباید پشت سرش بد بگم، منظوری نداشتم
می‌دونم که داداشته - نه، خیلی آدم مزخرفیه -
حداقل پیش کلیره
به‌نظر تا حدی سالم به‌نظر می‌رسه
کلیر کیه؟
می‌دونی به چی فکر می‌کردم؟
بهم بگو
خیلی باهم وقت گذروندیم ولی صحبت درست و حسابی‌ای نداشتیم
آره می‌گیرم چی می‌گی
بچه بودیم، می‌دونی؟
مثل بچه‌ها بازیگوشی می‌کردیم
جنس بلند کردن از مغازه، آره
چی؟
چندین دفعه از "والگرینز" جنس بلند کردم
چی دزدیدی؟
آدامس - آدامس؟ -
مشخصاً، کلی آدامس دزدیم
این مشکل مهمیه، کلیر
واقعاً هیجان‌انگیزه
در ضمن یادم اومد
که سال اول سر کلاس جبر پشت سرت می‌شستم
واقعاً؟ - آره -
و همیشه داشتی نقاشی می‌کردی
سعی می‌کردم حدس بزنم چی داری می‌کشی
آره، شلوار می‌کشیدم
شلوارهای خیلی کوتاه - آره -
شلوارهای خیلی کوتاه -
آره، این ایده رو داشتم
که مثل شلوارهای "دیکیز" باشه ولی با پاچه‌ها تا زده شده و پارچه پشمی
توی سطح خیلی بالایی دوخته بشه
خب، نقاشی‌های خیلی سطح بالایی بودن
آره، فقط اون موقع نمی‌دونستم
که یکی داره اون شلوارها رو برای مدت طولانی‌ای
با کیفیت عالی و سطح بالایی می‌سازه
رویات نابود شد
آره، ولی بعدش کسی که این شلوارها رو می‌دوخت
مشتری ثابتِ
... یکی از رستوران‌هام شد و
و آدم بی‌نظیری بود
و نمی‌دونم حس کردم
دلم می‌خواد دوباره نقاشی بکشم
رویات از گور برخاست
کاش اون موقع این رو می‌دونستم
کاش بیشتر باهام حرف می‌زدی
سعی کردم
خیلی خجالتی‌ای
تو همیشه کُلی دوست داشتی
...من
نمی‌دونم واقعاً دوست داشتم مثل تو می‌بودم
می‌دونی، مایکی هم کُلی دوست و رفیق داشت
...آره، مایکی
مایکی بچه باحالی بود
باحالیش این‌طوری بود که مثل یه جایی رو آتیش می‌زد
آره، خیلی باحال بود
خیلی عالی بود، کارم
ببخشید بحثش رو پیش نکشیدم
فقط نمی‌خواستم باعث بشم درموردش فکر کنی
نه، فکر کردن بهش رو دوست دارم
بحث از داداش مرده شد نظرت درمورد اومدن به یه دورهمی چیه؟
دوستم به شکل خیلی بدی از نامزدش جدا شده
باشه - و الان توی یه دورهمی نزدیکی همین‌جاست -
احساس می‌کنم الان خیلی بهم نیاز داره
و حس می‌کنم تو هم بهم مدیونی
چون بدون من چه‌طور می‌خواستی
نامه رو تحویل بدی؟
بدون نمی‌تونستم بیام اینجا
نمی‌تونستی این کار رو انجام بدی
یه دورهمی
دفعه آخری که دورهمی رفتی کی بود؟
...فکر کنم
هیچ‌وقت
خیلی‌خب
خوبی؟
نه، به هیچ‌وجه
باشه، نهایتاً 15 دقیقه می‌مونیم
بیا یه کلمه رمز بسازیم
آره، باشه از ایده‌ت خوشم اومد
کلمه رمزمون چی باید باشه؟
نظرت درمورد این چیه " بیا گورمون رو از اینجا گم کنیم "
واقعاً خوشم اومد - خوبه، درسته؟ -
واقعاً خلاقانه‌ست، آره
کارم؟
!کایل
!کی‌جی توی تیم کشتی بودیم
آره، داداشم، هی
در چه حالی؟
...من - کشوندمش اینجا تا به کلی کمک کنم -
درسته - اون دختر همیشه تو یه دردسری میوفته -
اخیراً توی دردسر نیوفتادی؟
آره یه‌ذره بیش از حد مصرف کردم
و دزدکی وارد فروشگاه «تی‌موبایل» شدم و یه چندتا گوشی کَف رفتم
ولی این یه مشکله
یه بیماریه - آره -
آره، قطعاً بیماری‌ـه، جرم نیست
نه، دزدیدن گوشی رو می‌گم
بدجوری روش وسواس پیدا می‌کنم
تو خیلی و خوشگل و معرکه‌ای و اون یه احمق به تموم معناست، باشه؟
می‌دونی ما 5 سال باهم نامزد بودیم
و هیچ‌وقت برام شام نپخت
نه حتی یه بار
لیاقت بهتر از اون رو داری
خب، تا حالا هیچ‌کس واسه من هم شام نپخته
من احمقم؟
چی؟ نه
اونه که خیلی آدم آشغالی‌ـه
اون آدم بی‌خودیه
دقیقاً - درسته -
اونه که مزخرفه - آره -
شیرفهم شدی؟ - کاملاً -
مطمئنم نیستم کاملاً متوجه شده باشی - نه، شدم -
اون آدم مزخرفیه؟ - آره اون مزخرفه -
آره، دقیقاً
می‌خوای بری براش یه‌کم آب بیاری؟
آره، تو رو خدا - باشه -
خیلی مهربونه
چرا من هیچ‌وقت با آدم‌های مهربون آشنا نمی‌شم؟
می‌شی
کی آتیش‌بازی راه‌انداخته؟
♪ پس برات ♪
♪آرزوی بهترین‌ها رو دارم ♪
♪ خوش‌بختی تو ♪
♪ به همه‌چیز ارجحیت داره ♪
خدای من - ♪ ولی اگه باعث گریه‌ت بشه و ناراحتت کنه ♪ -
♪ می‌تونی با من حرف بزنی ♪
♪ و وقتی غمگینی ♪
♪ من در کنارت خواهم بود ♪
♪ هر وقت بهم نیاز داشته باشی ♪
♪ در کنارت خواهم بود ♪
♪ تا هر اشکی که از چشم‌هات جاری می‌شه رو ♪
♪ پاک کنم ♪
♪ و اگر یه موقع باعث ناراحتی‌ات بشه ♪
♪ یادت باشه من عاشقتم ♪
♪ و قبل از اینکه اشک بعدیت جاری بشه ♪
♪ من در کنارت خواهم بود ♪
♪ و قبل از اینکه اشک بعدیت جاری بشه ♪
♪ من در کنارت خواهم بود ♪
تشکر
هی، سلام لوگان
هان؟ - لوگان فرنلا؟ -
آره - تو اون کار معرکه‌ رو -
سال آخر انجام دادی
اون کاری که با قاشق‌ها کردی - با قاشق‌ها؟ -
آره - آره -
تو یکی از اولین کسایی هستی
که وبسایت ساخته بودن
تبریک می‌گم، پسر کارت عالی بود
آروم آروم اندازه کمرش رو گرفتیم
و مامانِ دوستم خیاطه، درسته؟
پس روشش رو بهش یاده داده بود
حالا فکر می‌کنه پاهاش داره درازتر می‌شه
...و اون
افتاده بود به گریه
.داشت از ترس می‌مرد ...کرده بود فکر می‌کرد با سرعت نور
داره رشد می‌کنه
دیوونه‌کننده‌ بود
آره. کارهای همیشگیِ لوگانه، مرد
...آره خیلی تباهی
آره، کارهای همیشگیِ لوگانه
می‌خوای بری اون‌طرف لوگان؟ - آره -
خداحافظ - از دیدن‌تون خوش‌حال شدم رفقا -
خوش حال شدم دیدمت، مرد
‫وای خدا. دوباره شروع کرده
خیلی عوضی‌ای، لوگان
آره، خصوصیتی که لوگان داره اینه
به هیچی اهمیتی نمی‌ده
لوگان همچین آدمیه
صحبت‌هات و رفتاری که با کلی داشتی
خیلی قشنگ بود واقعاً توی این کار حرف نداری
توی کدوم کار؟
...اوه
گوش دادن
توی کالج، همه بعد از دانشگاه
می‌اومدن خونه من
و فکر کنم توی مدیریت
افراد ناراحت خیلی خوب شدم
آره، این حس رو می‌شناسم
می‌دونم که می‌شناسی
...پس تجربه‌ی
کالج رو از دست دادم؟
خب، تو فرانسه بودی
کپنهاگن - به رستوران نوما رفتی؟ -
اونجا کار می‌کردم - شنیدم خوبه -
خیلی عالیه
چرا شماره الکی بهم دادی؟
خیلی ازت خوشم میاد
...و
حس می‌کنم تجربه‌های زیادی رو از دست دادم
‫خب... کُلی از همین‌ها بود
...و
...خیلی
لعنتی، بیا گورمون رو از اینجا گم کنیم - آره -
کی‌ می‌دونست پلیس‌ میاد همچین جایی؟
فکر نمی‌کنم آتیش بازی توی ایالت ایلی‌نوی مجاز باشه
فقط می‌رم یه سر به کلی بزنم
برای خوش گذروندن دستگیر شدم
برای خوش گذروندن دستگیر شدم - من دارمش -
نه که دنیا به اندازه کافی آشغالی نیست
تازه برای خوش‌گذروندن هم می‌اندازنت زندان
فکر کنم کلی یه دوستِ جدید پیدا کرده
هی یه ایده خفن دارم
بگو ببینم
...می‌خوای
رستورانم رو ببینی؟
خیلی دوست دارم
باشه
باید ازت بخوام که حواست به جلوی پات باشه
حدوداً ده‌تا چیز اینجا هست که می‌تونه
بکشتت، پس
چه هیجان‌انگیز
چون تو بی‌مسئولیتی - ...این -
ناتالی سعی دارم خبر مرگم کمک کنم
این غیرقابل قبوله - ...غیر قا -
بهش می‌گن پیش‌کنش‌گرا بودن
باشه، چه فکری پیش خودت می‌کردی؟
خیلی خطرناک بود
اون‌قدرها هم خطرناک نبود - ...هر دفعه که تو -
بهم می‌گی کمک نکنی
بهم نگو کمک نکنم این کارآمد نیست
من از اول شروع این رستوران بودم
تازه دو روز نیست از راه رسیدی - چه خبر شده؟ -
احترام بذار، بچه‌جون
احترام؟ - هی -
یه‌کم احترام بذار
احترام؟ چرا باید بهت احترام بذارم؟
چه خبر شده؟ - اون سعی کرد -
خبر مرگش از همسایه‌ها برق دزدی کنه
چیزی نمی‌دزدیدم - چرا نیاز به دزدیدن برق داریم؟ -
یه خروجی از همسایه قرض گرفتم - مشکل آمپراژ برق داریم -
آمپراژ - کلیر؟ خدای من سلام -
سیستم تهویه کار نمی‌کنه
چون شدت جریان‌مون پایینه
پس سعی داشتم شدت جریان لازم رو بسازم
...پس یه ژنراتور رو - تو که نمی‌تونی از خودت شدت جریان بسازی
معلمه که می‌شه - خیلی از دیدنت خوش‌حال شدم -
بابا باهاشون دوستم - و باعث شده فیوزشون بپره -
باهام رفیقن - بعد از این بازم هستن؟ -
چرا بهم زنگ نزدی؟ - باید بهت زنگ می‌زدم -
نیازی نیست بهت زنگ بزنیم وقتی همه‌چیز مرتبه
همه‌چیز مرتب نیست - همه‌چیز مرتبه -
سلام
من کلیرم، ببخشید وسط بحث‌تون پریدم
...ببخشید، ایشون ببخشید
کلیره، دوستمه
اره، به‌نظر خیلی سرتون شلوغه
ببخشید مزاحم شدم
من سیدنی‌ام از دیدنت خوش‌وقتم
...و متاسفم که اینجایی. یا
به‌خاطر اتفاقی که داره جلوت میوفته
وگرنه خیلی خوبه که اینجایی
چه‌خبر کلیر بِر؟
جالبه
هی، از دیدنت خوش‌وقتم
چه‌طوری؟
بذار بپرسم، فرانک رو هنوز ندیدی؟
آره - و؟ -
خیلی کارش درسته
ایول
هی - فقط برای اینکه روشن شی -
باشه، همه‌چیز مرتبه فقط دارم بهت اطلاع می‌دم
این مزخرفه - ممنونم -
ممنون که سعی داری یه سری مشکلات رو حل کنی، باشه؟
همگی، ممنون بابت امروز
روز عالی‌ای بود، برید خونه
نه، صبر کن - شب به‌خیر -
بس کن، پسرخاله - شب به‌خیر -
پسرخاله، کی قراره حواسش به مس باشه؟ - شب به‌خیر -
چی؟ - دارم شب به‌خیر می‌گم -
می‌خوام کل شب رو نگهبانی بدم
هی، فردا یه گِلی به سرمون می‌ریزیم
یه کاریش می‌کنیم - فردا یه کاریش می‌کنیم -
نه، بی‌خیال، پسرخاله - آره، پسرخاله -
...نه، بی‌خیال - پسرخاله، هی -
...هیچ‌کس - شب به‌خیر -
کارم؟ -
بله - ‫- باید یه فکری به حال‌ش بکنی
می‌فهمم چی می‌گی - متاسفم -
هی، پسر عمو، لطفاً چون توی «ون هلن» ـم این‌جوری نشدم
چون این‌جوری بودم رفتم توی ون هلن
پسرخاله
...فقط - پسرخاله -
ممنون
شب به‌خیر
خیلی‌خب
می‌بینمت، کلیر بِر
این رستورانمه
کارها اینجا این‌طوری پیش می‌ره
[ رستوران بیف ]
[ بررسی منوی کارمی و سید ]
معمولاً این‌طوری نیست
یه جورایی به‌نظر رسید که همیشه همین وضعه
این نوار سبزها برای چه کاری‌ـه؟
اوه، آره
جایگاه‌های مختلف رو مشخص می‌کنه
همه چیز اینجا می‌ره اینجا جایگاه مسئول پیگیری سفارش
و پیش پای تو
اجاق رو می‌ذاریم
و محل آماده سازی غذای سرد اونجاست
روی محل آماده سازی غذای سرد نشستم؟
آره
محل آماده سازی غذای سرد، آره
و بعدش در وضع مطلوب
می‌تونیم غذا رو
بین جایگاه‌های مورد نیاز
ظرف 5 ثانیه منتقل کنیم
خیلی سریعه
...آره، ما خیلی
خیلی سریعیم
لعنتی
فقط یه لحظه بهم وقت بده
روی پشت‌بوم منتظر ریچی بودم
فردا برگرد - چه خبره؟ -
کلیر اینجاست
کار من بود - می‌دونم، کار تو بود -
و ازت ممنونم ولی باید بری
صبرکن، کارم، اون عالیه
می‌دونم - و تو هم همین‌طور -
عاشقتم، رفیق - منم همین‌طور -
خیلی دوست دارم ولی ابزارم رو می‌خوام
لعنت به ابزارت
خیلی‌خب، باشه - باشه، ممنون -