.
‫با عقل جور در میاد
‫جعبه‌های پر از مزخرفات
‫به لیست کوفتی اضافه‌اش می‌کنم
‫اوه، خوبه انجامش میدم، دارمش
انجامش می‌دم
‫نمی‌دونم با این همه وسیله چیکار کنم
‫چیزی هست که به نظرت بخوای نگه داری؟
‫نه
هوم
‫باید اهداش کنی
‫بازم ممنون بابت کمک
‫آره، خواهش می‌کنم
‫آم، می‌دونی، هیچوقت فرصتش پیش نیومد که ‫دربارۀ...
‫این... این... تمومش کن.
‫- چیزی نیست... مشکلی نیست. ‫- نه، نه، می‌خوام صحبت کنیم.
‫فقط می‌خوام بگم که متاسفم
‫اوضاع رو عجیب کردم، ‫و بابتش متاسفم
‫آم
‫آه، با بابات صحبت کردی یا…
‫نه
باشه
...آخرین باری که باهاش
اصلاً نمی‌دونم
‫آره، نه، هیچوقت کمکی هم نکرد
‫هیچوقت کمکش نکرد
‫یعنی، با بیماریش یا…
‫هیچی، کلاً تو هیچی
‫آم
،اصلاً درست نمی‌شناسمش ‫و گاهی اوقات باعث می‌شه عذاب وجدان بگیرم
‫چرا؟
‫چون هیچوقت نمی‌خواستم که بشناسمش
‫همیشه به مامانم تکیه کردم
هوم
‫ترسناکه
‫یعنی...
‫تکیه کردن به یه نفر
‫تو به بابات تکیه می‌کنی؟
‫آره
‫عاشقشه
‫تو از کجا می‌دونی؟
هوم مشخصه
‫همیشه، اینطوره که ‫برای همه‌چیز ده دقیقه زود میاد
‫آره، تو همیشه ده دقیقه زود می‌رسی
‫خب، آره، منظورم اینه که، ‫با عقل جور در میاد
‫- من... من باهاش فامیلم، پس... ‫- اوهوم
هوم
‫قبلاً سعیمو کردم
‫که دیر کنم
‫یعنی، جدی، و من ‫نمی‌دونم چه اتفاقی می‌افته
‫- چیزه... آخرش زودتر میام ‫- مریضی
‫خب، آره، البته ‫ولی تو هم مریضی
‫آره هر دومون مریضیم
‫و هر دومون عضو یه باشگاه ممتازیم
باشگاه مادر مرده‌ها. خوش اومدین
هنوز برات کارت عضویت نفرستادن؟
‫هنوز نه، ولی... شاید چیزه...
‫شاید امروز برسه ‫نمی‌دونم
‫ما تو نمناک‌ترین زیرزمین کلیسا همو می‌بینیم،
نمناک‌ترین جایی که بتونیم پیدا کنیم
‫و، آم، پرداخت‌ها هر دو ماه یه باره...
‫- اوهوم؟ ‫- که خیلی خوبه
‫تو خیلی حالیته. چیه؟
‫رئیس باشگاهی؟
‫نه ولی تو جلسات یادداشت برداری می‌کنم
‫- خیلی هم درست ‫- می‌دونم من خیلی منظمم
‫ای کاش حداقل غذای من رو امتحان کرده بود
‫عاشقش می‌شد
‫از کجا می‌دونی؟
‫می‌دونم دیگه
‫لعنتی
[آندریا تری قصد دارد رستورانش را تعطیل]
‫لعنتی
[ویل: پایان یک عصر]
[شام مراسم ختم، هفتۀ دیگه‌ست]
سرآشپز آندریا تری رستورانش را] [برای همیشه تعطیل می‌کند
‫سریع‌تر و تمیزتر سرآشپز
[هر ثانیه ارزشمنده]
‫ - چپ ‫- آره
‫بیشتر به چپ بیشتر به چپ
‫خیلی‌خب وایسا وایسا وایسا ‫حالا برگرد به راست
‫چند بار به راست برگشتیم
‫اون احمق سمت راسته ‫و لیوان سمت چپ
‫پس لطفاً ببرش به راست
‫15 دقیقه‌ست که سر همین لیوانیم ریچی
عکسش تا سال‌های سال قراره موندگار بشه نیل جف
‫خیلی بیشتر از 15 دقیقه
‫پس لطفاً فقط ببرش سمت راست
‫- خیلی‌خب آخه واسه چی تعطیلش کرد؟ -
خیلی احمقانه‌ست - ‫- کی چی رو ببنده؟
‫نگرانش نباش ‫فقط لیوان کوفتی رو ببر سمت راست لطفاً
عکاس تا 40 دقیقه‌ی دیگه می‌رسه
همگی، عکاس تا 40 دقیقه دیگه می‌رسه
اوضاع چطوره تد؟ - راستش خیلی خوب نیست -
.یه دستگاه بیشتر ندارم طول می‌کشه
سریع باش - دارم همین کار رو می‌کنم -
سریع‌تر انجامش بده - سریع‌تر از این نمی‌شه -
کم تو فکر بقیه باش - اصلاً تو فکر بقیه نبودم -
‫- مشخصه ‫- دارم به پرداخت مالیات فکر می‌کنم
اصلاً اینطوری نیست - دل بده به کار -
‫چهل دقیقه بچه‌ها
‫منو سر این به فنا ندی
التماست می‌کنم، به فنامون نده
به فنا نمی‌دمت
همه‌مون یه چیز رو می‌خوایم بچه‌ها
درسته - خب؟ حلش کنید -
.این مقاله خیلی مهمیه همه چیز باید عالی باشه
سمی؟ - آره سمی. ولی عجیب می‌شه -
چرا؟ - چون الان داره عوضی‌بازی درمیاره -
‫چیکار کردی؟
من یه چیزی ازش قرض گرفتم
چی؟ - بعد بهش یادآوری کردم -
‫همین الان یه چیزی قرض گرفتم ‫بهش یادآوری کردم
‫یادش رفته بود، پس بهش گفتم...
‫- بابا همیشه راجع‌ به بهت راست می‌گفت ‫- پای بابا رو به این داستان باز نکن
‫سرآشپز تری
آره
فوم؟ - این سس برنیزه -
‫نمی‌دونم
‫نه مشکلی نیست
مثل... غذاهای سال 2014 و این‌هاست
‫بیا
‫خوبه
‫خوبه؟
...عالیه، ولی - هی، سرآشپز -
بله؟ - طرز تهیه کارامل داری؟ -
‫آه آره ‫تو دفتر نیویورک رو قفسه
‫ممنون سرآشپز
‫عالیه، ولی؟
‫آم
تجملاتیه - منظورت منسوخه -
‫منظورم اینه، هر بار که میریم استیک فروشی
بابام همیشه یه چیز رو سفارش می‌ده
...که اون هم - ژله‌ی نعنایی دیگه خیلی منسوخ شده -
‫ولی این که نعنا نگیره
‫خیلی پیش نمیاد
‫ای وای
آره. شرمنده. باید به ذهن خودم می‌رسید
به ذهن من رسید پاستای امشب چیه؟
هوم نمی‌دونم
‫باید ببینیم تی چی میاره
‫نظرم رو نیوکی سیب‌زمینیه
‫آره، با ماهیچه‌ی گوساله؟
‫خوبه آره تمام - ‫عالیه -
‫تری دورانِ خیلی خفنی داشت
‫آره. آره، رستوران خیلی خوبی بود
‫وقتی اونجا بودی می‌دونستی؟
‫که خاص بود؟
هوم
‫نمی‌دونم. نمی‌دونم. ‫فکر کنم من، آه...
‫سرم زیادی شلوغ بود که، آم...
که متوجه‌اش بشم
‫حداقل تونستی بخشی ازش باشی
‫آره
[کارمی نیویورک]
‫اوه
خیلی‌خب
‫الان که قرار نیست بچه‌ت دنیا بیاد، مگه نه؟
‫نه هنوز نه
‫خیلی‌خب
‫می‌خوای برات چیزی بیارم؟
‫نه. نه، حوبم
‫نه، فک کنم فقط درد دوران بارداریه
‫درد دوران باردای چیه؟
‫آه، از اسمش مشخصه
‫خیلی‌خب.
چی شده؟
‫هیچی. فقط دارم یادداشت‌های ‫قدیمی کارمی رو می‌خونم
این رو ببین
[کارامل]
عجب
خودش هیچوقت این رو نشون من نمی‌داد - بهش نگو من نشونت دادم -
نمی‌گم. دوست دارم درباره زندگی مخفیانه‌ش بدونم
‫می‌گیری منظورم رو؟
‫آره. خیلی ماجراجویانه‌ست
‫می‌دونم
‫پروژه‌ی جدید؟
‫نمی‌دونم. اون روز داشتم می‌رفتم سرکار،
‫و یه گلی رو دیدم
یه گل بنفشه - گل نماد ایالت ایلینوی -
‫از کجا می‌دونی؟
‫پیت ‫اون عاشق گل‌هاست
‫که اینطور
‫آره
‫آم، ولی نه، ‫مامانم عاشق گل بنفشه بود،
و فکر کنم این یکی چون رنگش سفید بود توجهم رو جلب کرد
‫باعث می‌شد خودنمایی کنه
‫پس می‌خوای یه گل بنفشه‌ی سفید بکشی
‫سعیمو می‌کنم
‫نظرت چیه؟
‫به نظرم خیلی قشنگه
‫یه بار دیگه، بهترین دوستام
‫کارمی، شماره یکِ صددرصدی
آره - نفر دوم، بیگ نیل‌ـه -
همیشه هوامون رو داره. همیشه - همیشه -
‫شماره سه، فرنسی. ‫وقتی اوضاعم خیلی بده به اون زنگ می‌زنم
‫برام مهم نیست بقیه چی می‌گن. ‫اون همیشه پشت منه
خب؟ - درسته -
‫شماره شیش، ریچی
‫و بعد شماره هشت، مارکوس
‫پس شماره چهار چی؟
شماره چهارم؟ - من -
تدی - من اینطوری فکر نمی‌کنم -
‫چرا؟ - ‫وفتی شیش سالم بود چیکار کردی؟ -
‫بیخیال، نیل
‫چیکار کردی؟
‫تو یه جعبه‌ی مقوایی حبست زدم ‫و نمی‌ذاشتم بیای بیرون
از ترس زهره‌ ترک شدم - باعث شدم کلاستروفوبیا بگیری -
صبح به‌خیر دوستان - هنوز هم از جعبه‌ می‌ترسم -
‫تو می‌دونی که از داخل جعبه بودن می‌ترسم
‫آره می‌دونم ‫می‌دونم
نباید من رو تو جعبه حبس کنی - دیگه‌این کار رو نمی‌کنم -
‫وقتی سمی برسه اینجا، ‫این تخته سنگ بهتره که تمیز باشه
دارم بهت می‌گم - مشکلی نیست -
‫اون چی گفت؟ چی؟ چی؟
چیز زیادی نیست ‫چه اتفاقی افتاد؟
‫خب، مواد غذایی کافی نداشتن
‫بازار کساده
ضدحاله - آره، ضدحاله -
‫چی داریم؟
تی، می‌شه بری یه نگاهی بندازی و یه موجودی از انبار برامون بگیری تی؟
‫بله سرآشپز
می‌دونی باید چه کار کنیم؟ - می‌دونم. باید بریم سراغ دستفروش‌ها
‫مجبور نیستی بگیش
‫خیلی‌خب، من که نگفتمش ‫من چیزی نگفتم
‫می‌خوای چیزی بگم؟
‫که دارم سرعت کارمونو میارم پایین ‫چون هررور یه منوی جدید داریم
‫و اقتصاد خوب نیست؟
‫حب، من یه شریک جرمم، پس...
‫لعنتی
ترتیبش رو می‌دم - خوبه -
‫منوی جدیدو شروع کن لطفاً سرآشپز - ‫باشه -
‫ممنون
‫هی نگران نباش
کمکت می‌کنم - نه سرآشپز. مشکلی نیست -
‫دارمت دارمت
بفرما - ممنون -
‫گوش کن
هی - هوم؟ -
‫دارم کارو خراب می‌کنم؟
‫نه سرآشپز ‫من فقط سینی‌ها رو کامل نذاشته بودم داخل
کارمن - بله؟ -
‫تقصیر منه
خیلی‌خب
‫چطوری خبرش رو بهت داد؟
‫دقیقاً قبل سرویس دهی
جنجالی بود؟
‫نه حتی نزدیکش هم نبود ‫زیبا، با وقار، بی‌نقص
‫می‌دونی که اون چرا، خب، آه...
‫انگار که بیدار شد و ‫می‌خواست دیگه انجامش بده
‫فکر می‌کنی افسرده شده؟
‫نه، فکر می‌کنم که حالش خیلی خوبه
‫هی، تا حالا به این فکر کردی که
‫چیزهای خوب دیگه نیستن؟
بیش‌تر به این فکر می‌کنم که چطور چیزهای خوب رو نگه دارم
‫آره
‫تا کی شما بازید؟
‫‌آخرین سرویس دهی هفته‌ی بعدی ‫بعدشم مراسم ختم
‫لعنتی
‫می‌دونی که قراره چیکار کنی؟
‫آه
‫فکر کنم هنوز باهاش کنار نیومدم
‫می‌دونم گرت خیلی ناراحته
‫آره ‫سخنرانی کرد؟
نه زیاد فقط چهار بار
‫آره
سلامم رو بهش برسون - حتماً -
‫حال بر چطوره؟
‫یه خرس کوفتیه
‫آره، مگه همه‌شون نیستن؟
‫اوضاع چطوره سرآشپز؟
‫آم
‫مطمئن نیستم
‫بازار همیشه یه عالمه گل کلم داره
...و کلم بروکسل و
هوم
هرچیزی که کنار هم رشد می‌کنه رو می‌شه باهم استفاده کرد
‫دقیقاً پس من با خودم فکر کردم که ‫می‌تونیم یه کاری باهاش کنیم
‫می‌تونیم به کار کردن با جری ادامه بدیم
‫نظرت چیه؟
می‌تونم یه چیزی نشونت بدم؟ - آره سرآشپز -
خوبه؟
خوبه. می‌خوای خودت هم امتحان کنی؟ - بله سرآشپز -
‫آره عالیه
ممنونم سراشپز - خواهش می‌کنم -
یه سری جعبه اون پشت هست واسه تو اومدن
‫اوه، عالیه
‫ممنونم
‫سرآشپز تری داره رستوران رو می‌بنده
‫واو
‫چه حسی داری؟
...انگار
سردرگمم
فکر می‌کردم تا ابد قراره باز باشه
‫آره
‫بیشتر چیزها اینطور نیستن
‫عکاس حدود نیم ساعت دیگه می‌رسه اینجا
مشخص نیست قراره تو مقاله‌شون چی بنویسن؟
نمی‌شه فهمید؟ - نه. اون‌ها هم نمی‌دونن -
‫عالیه
ایبرا به کمک نیاز داره - می‌دونم -
‫چیکار کنیم؟
‫کریس و چاکی رو بیار داخل ‫پولشون رو از بیف بده
قبوله - جدی؟ -
‫مطمئن بودم قراره سرش دعوامون بشه
‫تنها چیزی‌ـه که این دور و اطراف پول درمیاره
‫خیلی‌خب
به مامان زنگ زدی؟ - تو چی؟ به کلیر زنگ زدی؟ -
می‌خوای سر این دعوا کنیم؟ - نه راستش اصلاً دلم نمی‌خواد -
عالیه
خیلی عالیه
[خط قرمزها]
‫به شهامت بیشتری نیاز دارم
‫- چی؟ ‫- به شهامت بیشتری نیاز دارم
‫داگ، تو خیلی شهامت داری ‫راجع‌ به به چی صحبت می‌کنی؟
‫تو بی‌نظیری - ‫می‌دونم، ولی به شهامت بیشتری نیاز دارم -
‫- شهامت بیشتر برای چی؟ ‫- برای چی؟
‫برای اینکه پیشخدمت خوبی باشی ‫به شهامت زیادی نیاز داری
‫از چی می‌ترسی؟ ‫مردم؟
‫نه، اینطوره که، انگار، درون منه
‫انگار دستپاچه‌م و ترسیدم
بعد همه‌ش دارم به این فکر می‌کنم که با دست‌هام چیکار کنم؟
‫باید این کارو کنم یا اون کارو؟
‫یا، یعنی، این چیه؟
این‌طوری خوبه - اوضاع چطوره بچه‌ها؟ -
عالیه سرآشپز - همه چیز ردیفه؟ -
‫تقریباً همه‌چیز موجوده سرآشپز
‫فقط باید چندتا بطری آخر رو از طبقه‌ی پایین بردارم
مرسی گری. دیگه تموم شد دیگه تد؟ - آره. پشتیبانی هم داره می‌رسه -
‫- فک، داری با دستات چیکار می‌کنی؟ ‫- هیچ ایده‌ای ندارم سرآشپز
داره یه سری چیزها رو امتحان می‌کنه
چیه مگه روح دیدین؟ - !داداش -
چه خبر سمی؟ - چه خبر بِر؟
هی - می‌دونم که تو کارت‌های حافظه رو برداشتی -
خودت گفتی می‌تونم برشون دارم - گفتم همچین کاری نکن -
چرا، گفتی - اونجایی نیستن که قبلاً بودن -
رمزو بگو - نه -
خب؟ خب؟ - آره؟ -
نه - خب پس باید بیفتم دنبالت دیگه چاره‌ای نیست -
نه قرار نیست منو تسخیر کنی
من سر کارم - منظورت چیه؟ -
یعنی من یادمه که بدون اجازه‌ کارتای حافظه رو برداشته
و روزی که انتظارشو نداره من یه کار عجیب می‌کنم
ریچی، اونو بذار اونجا - اوه، جدی؟ -
آره - قرار نیست همچین کاری کنی -
هی سید. ایشون شریک من هستن نیکولاس مارشال
صداش می‌کنن کامپیوتر - سلام، آقای مارشال -
کامپیوتر
از آشنایی باهاتون خوشبختم، کامپیوتر
حقم نیست - باشه -
کار اشتباهی نکردم - باشه -
دیگه داره ترسناک می‌شه تد، فقط رمز رو بهش بده
این کار رو باهام نمی‌کنه - باشه -
دیگه اونو نگو داری ما رو می‌ترسونی
تمام کاری که باید بکنه اینه که رمز رو بگه
راستی، بر، اینجا عجب سمی شده
اینجا قبلاً آشغال‌دونی بود کاملاً به منظور تعریف گفتم
ممنونم. سمی، تو اینجا چیکار داری؟
اوه، این تنبلا نیروی اسب بخار بیشتری نیاز داشتن
به‌خاطر همین یه اسب واقعی رو خبر کردن - پس همه چیو برق بنداز، خب؟ -
برق می‌ندازم - ممنون -
اوه، عمو. زود اومدی
هی، عزیزم. برادرزادم کجاست؟ - آمادست -
سلام کامپیوتر - هر رفیق -
کامپیوتر - هی، بر -
بیاید بریم سراغش
با کمال میل. خانم‌ها و آقایون چندتا تحلیل انجام دادیم
سمی فک کوفتی اون بیرونه؟ - آره، داره زمینو برق می‌ندازه -
الان دیگه زمین رو هم برق می‌ندازن؟
آره الان زمین هم برق می‌ندازن - عاشقشم -
راستی، نیل، محض رضای خدا به بابا زنگ بزن
دیگه از چرندیاتش خسته شدم - زنگ زدم -
زنگ نزدی - چرا زدم -
نه - آره -
زنگ زدی؟ - دقیقاً -
داری عوضی بازی درمیاری - نه، نمیارم -
نیل. نیل - تد. تد -
جدی؟ چرا؟ - خب؟ -
آره. خب. تد - نه. تد. من -
آره. خب. خب؟ - آره. نه. من اون کارو کردم -
نه، نکردی. قطعاً نه - چرا کردم. شاید کرده باشم -
ممکن نیست کرده باشی. اصلاً بهش فکر هم نکردم - تو کردی؟ -
رفتی تو دستشویی بابا؟
پس رفتی
آره؟ - خودت می‌دونی اون بهترین دستشوییه -
خب، این برامون واضحه که
که اکثر رستوران‌ها موفق نمی‌شن
دوست دارم ما یکم متفاوت باشیم
یافته‌هامون نشون می‌ده که کارمون توی
یک سری از کارا افتضاحه
تو بعضی از کارا، خیلی هم افتضاح نیستیم
بگذریم، شریک من یک سری از یافته‌هامون رو می‌خونه
و اگه بشه،تو روند کار یکمی درمورد خودمون یاد می‌گیریم
قشنگ نشون‌مون بده کامپیوتر - خیلی‌خب. برنامه چیه؟‌-
فقط برق بندازیم - خوبه، جلا هم بدیم؟ -
جلا هم بدیم - خوبه، منطقه تمیز شده؟ -
کاملاً جارو و تی کشیده شده - خوبه. سریِ جدید گذاشتی رو تی؟ -
یه دونه نوی نو گذاشتم - خوبه -
سمی - گور باباش، وقت نداریم -
تدی تو از بالا شروع کن. من از پایین نیل هم گرد و خاک رو جمع می‌کنه. فک‌ها؟
!حمله
این نمونه، بر اساس یک ماه و نیم
فعالیتیه که داشتیم
و اصلاً قابل درنظر گرفتن نیست
هر بودجه‌ای که قبلاً برای ساخت خرج شده
بودجه‌های دوستان و خانواده بوده و چیزهای مختلف دیگه
خیلی چیزهای دیگه نبودن - اوه، خواهرزاده -
تو توی کارای کوفتی دیگه حرفه‌ای هستی داداش
کامپیوتر، ادامه بده
و یادت باشه که وقتی رسیدی به بخش آمار اعداد رو خیلی آروم بخونی
ملایم چیزهای منفی رو بگو - نه، خیلی هم مستقیم باید بگه
بعد که بهم گفتن تو تمام ساندویچای کره بادوم زمینی، قارچ ریختن
داشتم منفجر می‌شدم ترسیده بودم. یکم هیجان داشتم
تقریباً حس و حال الان تد رو داشتم می‌دونم تسخیر شدن چطوره
اون دیگه چه کوفتیه؟ - چهارپایه‌ی کیفه -
خفنه، نه؟ - آره خفنه. جنسش چیه؟ چرم؟
پلیستره، احمق
بهم بگو ببینم میکروسبزیجات چی هستن؟ - اون‌ها سبز و کوچیکن -
مثلاً گیاه‌ها؟ - و کاهو -
زیادی گرونن. شاید بشه کمتر مصرف کرد - می‌تونیم کمتر استفاده کنیم؟ -
می‌تونیم کمتر استفاده کنیم - خیلی‌خب -
سمی، حتماً عقلتو از دست دادی که داری اون کارو می‌کنی
داداش، دارم زمینو برق می‌ندازم - داداش، تو داری سیگار می‌کشی -
پسرخاله همه‌مون اینجا سیگار می‌کشیم
دیگه نه، جی سیگارتو بیرون بکش
چرا آر اند دی انقدر هزینه داره؟ - برای توسعه‌ی منو ئه -
شاید بهتر باشه یکم کمتر توسعه بدیم
چرا یهو نمی‌گی تمام کارا رو یکم کمتر کنیم
تا بتونیم از این حرف‌ها بگذریم و برگردیم سر کار کوفتیمون؟
هی، بر، یه لطفی بهم بکن می‌شه یه دقیقه
همراهم بیای اینجا
می‌خوام یه حرفی بزنم بیا
تد، دارم می‌بینمت. خودت که !بهتر می‌دونی. بندازش بیرون
بچه‌ها، بیخیال. قرار عکاسی داریم - ما اینجا سیگار نمی‌کشیم -
با احترام - آره، با احترام -
پسر. قبلاً اینجا هر کاری می‌کردم - سمی، التماست می‌کنم. لطفاً -
فقط تمرکز کن، خب؟ ساعت 5 برای عکاسی میان
خیلی‌خب. اول از همه، من "ماس کیسو" رو قانع کردم روی این رستوران بی‌خود سرمایه‌گذاری کنه
و دوست دارم هر چه سریع‌تر یکم از پولش، تبدیل به سود بشه
دو، اگه همونطوری که فکر می‌کنی داشتین خوب عمل می‌کردین
مجبور نبودم یه ربات کوفتی رو بکشونم بیارم اینجا
تا بهتون یاد بده که چطور بهتر عمل کنین
سه، اگه یه بار دیگه اونطوری با من حرف بزنی
می‌زنم لهت می‌کنم فهمیدی؟
عذر می‌خوام - و من هم می‌پذیرم -
چیه؟
خودت نگفتی من حواسم بهشون باشه؟
بهت نگفتم که یه عوضی باشی
گرفتم - خوبه -
سمی - چرا داره می‌لرزه؟ -
سمی داره من رو از بین می‌بره
درسته - چیکار کرده؟ -
کارت حافظه‌هام رو بدون اجازه برداشته - مگابایت بودن یا گیگابایت؟ -
گیگابایت بودن - عجب عوضی‌ای هستی -
نه، نیستم، ریچی - چرا هستی -
بگیر تسخیرش کن - چشم، سرآشپز -
خب، کجا بودیم؟ - قیمت بازار کشاورزا زیاده -
باید یه فروشنده محصولات برای خودمون جور کنیم
بله، می‌دونیم - بودجه‌ی گل‌هامون بشدت از کنترل خارج شده -
هزینه‌ی اجاره‌ی پارچه وحشتناکه چرا یه ست اضافی دستمال مشکی اجاره کردیم؟
جنسش از پنبه‌است - انصافاً -
خودم معمولاً دستمال مشکی سفارش می‌دم - چطور؟ -
چون دوست دارم لباس مشکی بپوشم
نیل می‌خوای بعداً اینجا رو یه باد بگیری
که اگه بعد از برق انداختن بازم گرد و خاک مونده بود؟
چشم، سرآشپز - ممنون، سرآشپز -
کارم اونو گذاشت اونجا
اصلاً برام مهم نیست که
سرآشپز کارمن چیو کجا می‌ذاره
مقدار نوشیدنی‌هایی که می‌ریزید رو به 150 میلی گرم تغییر بدید
به‌علاوه، هزینه نوشیدنی‌ها 47 درصده
به 27 درصد کاهشش بدید چرا تلفن دارید؟
مشکلی داره؟ - متوجه نمی‌شم -
داری بهم گیر می‌دی که چرا به مردم زنگ نمی‌زنم؟
من به این گیر می‌دم که یه تلفن دارید
شما که تلفنی رزرو نمی‌کنین
پس هدف پول دادن به یه نفر
که تلفن جواب بده و بگه رزرو ندارید چیه؟
خب باید تلفنی رزرو کنیم - منطقیه، با عقل جوردرمیاد -
آره، حرف منطقی می‌زنم
اون مخزن نیم گالونیه؟ من گفتم مخزن دو گالونی
چی؟ - مخزن دو گالونی -
باید همه کارو خودم بکنم
چرا از شارژر استفاده می‌کنین؟ شارژر چیه؟
بشقاب‌هایی هستن که قبل از این که مهمونا برسن روی میز‌ می‌ذاریم
خب چرا بهش می‌گن شارژر؟
نمی‌دونم من که اختراعش نکردم
غذا هم داخلش می‌ذارید؟
نه، تمیزش می‌کنیم قبل از این که مهمونا غذا بخورن
درکش نمی‌کنیم - واقعاً درکش نمی‌کنیم -
چیزی برای درک کردن نداره
پس یه بشقابی‌ـه که کسی ازش چیزی نمی‌خوره
و شما بازم به هر حال باید اونو بشورید
درسته - بله -
نه. اونو بیخیال بشید. شارژر بی شارژر
بهت گفتم سیگار نکشی
سمی ‌کشید، منم اعتماد به نفس گرفتم
خب؟ آره - خب؟ آره -
خب حالا چی شد؟ - احتمالاً سرطان ریه گرفتم -
گیرت می‌ندازم
مورد بعدی، این که شما هر شب دو نوبت و نیم سرویس دارید
باید روز ششم هم باز باشیم
رفیق، دستمال اضافه می‌خواستید
تا پرز سفید روی شلوارتون نباشه
درسته - متوجه شدم -
با چه لنزی کار می‌کنی؟ 75 ئه؟
این لنز شماره 28 ئه
...آره، خب... تو هم عکاسی یا
فیلم سازم در واقع - اوه، چه مدل فیلمایی می‌سازی؟ -
فیلم جشن تولد بچه‌ها - می‌شه دهنتو ببندی؟ -
می‌شه دهنتونو ببندید؟ - نمی‌تونم؟ -
نمی‌دونم. می‌تونی؟ - نمی‌دونم. می‌تونم؟ -
تد. سم - خیلی مسخره‌ست. نه -
اگه رمز رو بهت بگم، می‌شه دیگه این ماجرای تسخیر شدن رو تموم کنی؟
نمی‌دونم داداش ...این موضوع
ساموئل جف، من دوستت دارم تو یه قهرمانی
تو امروز زمینو حسابی برق انداختی
می‌شه دیگه تسخیرم نکنی، داداش؟
تئودور جف، ممنونم بابت تعریفت
خواهش - دوستت دارم -
منم دوستت دارم - تو مال منو برداشتی. نمی‌تونم -
می‌شه لطفاً دیگه ولش کنی؟ لطفاً؟ - آره -
خیلی‌خب، باشه. باشه
واقعاً؟ ممنونم
خب، نظرات چطور بود؟
اوه، به من نمی‌گن من فقط میام و عکس می‌گیرم
مشکلی نیست. من به کسی نمی‌گم
.نه جدی بهم نمی‌گن به من مربوط نیست که بگن
هی! چی نوشتن؟
آره، تو مقاله چی گفتن؟ - آره، خودم پرسیدم، بچه‌ها. ممنون -
راستی، سمی چرا نمی‌ری یه قهوه نمی‌خوری؟
اون پشت یه دستگاه اسپرسوی خوب هست
آره، خیلی‌خب
درست کنار دفتره
خیلی‌خب
می‌شه این عکسو ببینم؟
...اینجا یکم زیادی شلوغ نشده یا
ببخشید؟ - ...شاید به‌خاطر دستمال‌هاست یا -
هست؟ آره منم همین فکرو می‌کنم
یه بار دیگه می‌گیرم - خیلی‌خب. عکس بگیر -
ساموئل جف
گفتی دیگه ولم می‌کنی، داداش
تئودور جف عزیزم چاره‌ای برام نذاشتی
خیلی مسخره‌ست - خیلی‌خب، بیا دوباره این عکسو بگیریم -
حتماً
من ترسیدم. بس کن - خب؟ چرا باید بس کنم؟ -
من تسخیر شدم. برای این که زیرا - چرا باید بس کنم؟ -
...خب - خب؟ -
نور زیاد نیست؟ -
خیلی‌خب، دیگه بسه "رنگین کمونی"
بیا، گفتم. رمزش رنگین کمونیه
رمز پذیرفته شد. دوستت دارم - منم دوستت دارم -
خیلی‌خب
فهمیدم مشکل کجاست
هی، نیل جف، اگه شد یه قدم برو عقب
جلوی نورو گرفتی. عقب
یکم دیگه
بیشتر
بازم. بیشتر. بیشتر
همینطور برو
یه قدم دیگه
خیلی‌خب، عالیه
خیلی‌خب - عالی -
حس خوبی ازش می‌گیرم
می‌شه ازشون بخوای که بشقاب رو آماده کنن؟
چه بشقابی؟
یه بشقاب اردک تو لیست بود
توی مقاله درباره‌ش نوشته بوده
پس مقاله رو دیدی - ...نه، اون‌ها -
...نه، اون‌ها بهم می‌گن چه غذاهایی - سر به سرم نذار -
...اون‌ها می‌گن چه غذاهایی سر به سرمون نذار -
من هیچوقت سر به سرتون نمی‌ذارم کاری می‌‌کنم خوب به‌نظر برسید
بوی سیگار حس می‌کنی؟
چی گفتی؟
اینجا بوی سیگار میاد
...شاید بخواید - آره، چون اینجا سیگار کشیدیم -
فقط به‌خاطر این که از بخش غذاهای گوشتی بالاخره داریم پول درمیاریم
به این معنی نیست که می‌تونین کچاپ خودتونو درست کنین
باشه - منظورم اینه که به هر حال، حال بهم‌زن بود -
هی، سرآشپز سید، می‌تونی به سرآشپز کارمن بگی
که بشقاب اردکی که احتمالاً فقط یک بار برای عکاسی
درست می‌کنیم رو درست کنه؟ عکاس می‌خواد از اون عکس بگیره
ریچارد - نه، نیکولاس. نه، امروز نه -
آه، ببخشید، کدوم بشقاب اردک؟ - اوه، هی، کامپیوتر -
هی سمی - سلام، عمو -
سمی - هی، چی شده؟ -
یه سری کارای سرآشپزیه؟ - آره، کارای سرآشپزیه -
خوبه - اون بشقاب رو یادته؟ -
یادمه؟ نه
نه. تو رو نگفتم من اصلاً تو رو نمی‌شناسم
من سمی‌ام - خیلی‌خب، منم سیدنی‌ام -
خب - خب -
کارم، دستور پختش رو یادته؟
آره، شاید. فکر کنم - یادت نمیاد -
نمی‌‌دونم. شش مدل مختلف ازش رو درست کردیم
تو یادته؟ - می‌دونی این چرا یه مشکله؟ -
خب، تو هم یادت نیست - دقیقاً -
...تی، تو یادت - نه -
باحال بود - وایستا ببینم. اصلاً الان اردک داریم؟ -
نه - گور بابای اردک -
می‌تونیم یه نفرو بفرستیم بخره
اینم از این. یه اردک برای یه عکس مساوی اعصاب خوردی
برای نظراته، داداش مشکلی با این ندارم
ممنون، کامپیوتر
خیلی‌خب. کی رو قراره بفرستیم؟
آه، همه این پشت در حال آماده کردن غذائن
و فک‌ها هم دارن زمینو برق می‌ندازن
و بهشون اعتماد ندارم که بتونن این کار ساده رو انجام بدن
...تو که احیاناً
نه. به هیچ وجه حیوون تو ماشینم نمی‌ذارم
صحیح
هیچ‌کس دیگه نیست که بفرستیم
...منظورم اینه که
چیه؟
اوه، می‌خواین که برم یه اردک بگیرم؟ - لطفاً -
...منظورم اینه که - خوبه. چه مدل اردکی می‌خواین؟ -
اردک تازه می‌خواین؟ یه دونه تو پارک دیدم
باید یه کیسه زباله از نیل بگیرم؟ - نه، نه. نه. نه -
یادته؟ - چیو؟ -
طولانی‌ترین تعقیب رو می‌گم. آره - عمو گری و بابا؟ -
داش
شش سال طول کشید
اون دیوونه کننده بود ...بابا همه‌ش
داش، بابا خیلی کارای دیوانه‌واری کرد
بابا همه‌ش شرکتای با مسئولیت محدود قلابی به اسم عمو می‌زد
و وقتی که تسخیر تموم شده بود
حدود 1500تا شرکت داشت
می‌دونم تازه مدارک فرزندخوندگی تقلبی هم بود
[مامان]
چی شده، کامپیوتر؟
قنادتون - خب چی شده؟ -
منظورم اینه که اون کلاً دوتا چیز درست می‌کنه
همین باعث می‌شه اون زیادی گرون باشه
خیلی‌خب
می‌خوای چیکارش بکنم؟
اصلاً قناد نیاز دارین؟
اسمش مارکوسه - مارکوس نیاز دارید؟ -
آره، یه مارکوس نیاز داریم
نمی‌تونین یه مارکوس ارزون‌تر پیدا کنین؟ - کامپیوتر -
ناتالی - من 35 ساله که تو رو می‌شناسم -
تو تیم کوچولوی مایکی رو مربیگری کردی
تو با پیت خوب برخورد می‌کنی
اگه با مارکوس کاری داشته باشی خودم می‌کشمت
سرآشپز - سرآشپز -
حالت خوبه، رفیق؟ - اوه، آره -
سلام، آقای کالینوفسکی. هی
سید، می‌دونی اگه قراره شریک هم باشیم
احتمالاً فکر خوبی نباشه که منو آقای کالینوفسکی کوفتی صدا کنی
اینطور فکر نمی‌کنی؟ - درست می‌گی -
اوه، درواقع، می‌دونی ما شریک نیستیم
هنوز شریک نیستیم تا وقتی که اون برگه‌ی کوفتی رو امضا کنی
می‌دونم. سرم شلوغ بوده تقصیر خودم بود
تو، هیجان‌زده‌ای؟
آره
اوه، واو سعی کن جلوی شوق خودتو بگیری
یه وقت این هیجان زدگیت رو تو چش و چال همه فرو نکنی
من هیجان‌زده‌ام
می‌تونم ازت یه چیزی بپرسم؟ - آره -
کارم امروز یکم رو مخ شده یا چی؟
منظورم اینه رو مخ‌تر از روزای دیگه
منظورم اینه که امروز انگار یه برج زهرمار قورت داده
من نمی‌دونم می‌خوای چی بگم
...من فقط
فقط ای کاش انقدر حساس نبود، می‌دونی؟
...بعضی‌ وقت‌ها به تو می‌گم، سید
چیه؟
نمی‌دونم یه‌جورایی فکر می‌کنم تقصیر خودمه
چطور؟
فقط ای کاش کارای بیشتری برای کمک بهشون کرده بودم
بچه‌ها؟ - آره، وقتی جوون‌تر بودن -
خب، الان داری براشون کلی کار می‌کنی
خب اگه با خریدن یه رستوران کوفتی براشون بدترش کنم چی؟
احتمالاً یه کوچولو
یه کوچولو دیر شده اینطور فکر نمی‌کنی؟
منظورم این نبود
منظورت چی بود؟
تو اینجایی
خیلی‌خب
خیلی‌خب - آم -
...هی، آم
یه لطفی بهم بکن، بچه جون
دفعه‌ی بعدی که 15 ثانیه وقت گیرت اومد کار رو تموم کن بره
[دی دی]