‫گرفتمت، گرفتمت.
‫من همین‌جام، من همین‌جام.
‫ولش کن رفیق...
‫شنیدنش سخته،
‫پس مدام میگمش.
‫من باعثش نشدم.
‫نمی‌تونم کنترلش کنم.
‫نمی‌تونم درمانش کنم.
‫بخش زیادی از زندگی‌ام،
‫فکر‌ می‌کردم فقط یه قربانیم.
‫و چون شوهرم خیلی می‌نوشید،
‫اتفاقات مختلفی میفتاد.
‫خیلی افتضاح بود.
‫فکر کردم اگه فقط بتونم نوشیدنیاشو بریزم دور،
‫می‌دونی، همه چیزو قایم کنم، همه چی درست میشه.
‫ما نمی‌تونیم جلوی چنین آشفتگی‌هایی رو بگیریم
‫مگر این که طرز تفکرمون تغییر کنه.
‫مگر این که اساس و بنیاد تغییر کنه.
‫مگر این که شیمی تغییر کنه.
‫و این سخته.
‫می‌دونم منم توی سواستفاده‌هاش نقش داشتم.
‫و به خاطر همین از خودم خیلی عصبانیم.
‫اما...
‫اگه این قضیه باعث یه چیز خوب شده باشه،
‫اون اینه که باعث شد بفهمم بهترین چیز برای من
‫اینه که به جای تلاش برای درست کردن همه چیز،
‫سعی کنم خودم رو پاک نگه دارم.
‫فقط خودمو از هر شرایطی که سمیه
‫یا ممکنه سمی بشه دور نگه دارم.
‫شماها چتونه؟
‫فلفل کم داریم. پنج تا بشقاب ‫راویولی می‌خوایم. بدویید.
‫کمبود داریم چون تو سر گاز نیستی.
‫- همه آروم باشید! ‫- دیوونه شدی؟
‫من مثل دیوونه‌ها سر گاز وایسادم.
‫پسرعمو، بهم نگو آروم باشم. باید بجنبیم.
‫منتظر فلفلام، سرآشپز.
‫این بچه‌ها باید سفارشاشونو حاضر کنن.
‫- من به چیت نیاز دارم! من به چیت نیاز دارم! ‫- چه چیزهایی!؟
‫این چیزا چیه میگی.
‫باید چیت ها را شلیک کرد...
‫سرآشپز! صداتو بیار پایین، لطفا. مرسی.
‫خیلی ببخشید بچه‌ها. از صبرتون متشکرم.
‫کرنر! دوباره کی سینی‌های منو برداشته؟ این دزدیه.
‫هیچ‌کس سینی‌هانو برنداشته. من آمادشون کردم.
‫- توی فر حاضرن. ‫- عقب وایسید، عقب، عقب.
‫کچاپ درست اون جاست.
‫هنوز منتظر فلفلام، لطفا.
‫سیسکو. بزن بریم رفیق. چی داری؟
‫- میشه دو تا سگ بگیرم؟ ‫- دو تا سگ.
‫- از توی باغ بیاریدشون بیرون. ‫- انقدر داد نزن.
‫لطفا بس کن.
‫سیدنی! حواست به کارت باشه. داری باهام شوخی میکنی؟
‫- داد نزن! ‫- یاد بگیر چطوری از یه کامپیوتر استفاده کنی.
‫حالت خوبه، سرآشپز؟
‫- آره، سرآشپز. ‫- آره؟
‫- آره، سرآشپز. ‫- ممنون، سرآشپز.
‫- بسه.
‫- چیت ها. ‫- بجنبید، بجنبید.
‫حرکت کنید.
‫فلفلا کافی نیستن. برای یه دونه ساندویچم نداریم.
‫بلاسم، امروز چی بیارم واست؟ مورتادلاس؟
‫هی! صبح به خیر، سرآشپزا.
‫- هی، کارمی. ‫- چه خبرا، کارمی؟
‫- صبح به خیر سرآشپز. ‫- سرآشپز. چرا انقدر زود اومدی؟
‫نتونستم بخوابم.
‫اوه.
‫خاطرات اومدن سراغم.
‫از روی کتابات کپی گرفتمش.
‫یعنی، اگه زیادیه می‌تونم برش دارم.
‫نه، نه، قشنگه.
‫رنگاش شادن.
‫- باعث میشه بخوام فکر کنم. ‫- صبح به خیر، سرآشپز.
‫آره، کاملا.
‫میدونی که دوازده نفر برای آماده کردنش لازمه؟
‫عجب.
‫آره. من هر شب سرو میکردمش.
‫- چهارتا ست آلو توشه. ‫- منظورت چیه؟
‫- توش...نوشیدنی آلو هست. ‫- نوشیدنی آلو؟
‫آره. یه نوشیدنی شیرین ژاپنیه.
‫یه عالمه از این نوشیدنی‌ها برمی‌داری
‫و فقط میجوشونی.
‫انقدر می‌پزیش و می‌پزیش و می‌پریش
‫تا به شربت شیره تبدیل بشه.
‫میدونی، دو ساعت طول میکشه، دو تا شیفت مختلف
‫دو تا آدم تا فقط حواسشون بهش باشه.
‫آره، سرآشپز.
‫و اینم از کنسومه آلو.
‫که توش آلوی سیاه داره
‫و با سرکه‌ی سیاه و نمک و شکر پخته شده.
‫یه نفر باید مدام همش بزنه تا شکرش نسوزه.
‫بعدشم آلوها باید فشرده باشن، که یعنی
‫این آلوهای تازه و کامل
‫باید دقیقا به مربعای چهار سانتیمتری تقسیم بشن.
‫که روشون با اون آلو پوشونده شده.
‫بعد روشونو می‌پوشونی،
‫و بعد کنسومه رو برمیداری و ژله درست میکنی.
‫که سرآشپز اون جا می‌خواست ژله
‫غلظت پاستیل خرسی داشته باشه.
‫که ما هیچ وقت نمی‌تونیم اون جوری دربیاریمشون.
‫پس، یعنی، باید کلفت و جویدنی باشن؟
‫آره، کلفت ولی نرم.
‫اما نه خیلی نرم.
‫هیچ کس نتونست موفق بشه. ‫همیشه یا خیلی نرم بود
‫یا خیلی سفت،
‫یا خیلی زود آب می‌شد، یا خیلی چسبناک بود.
‫و بعد...
‫یه روز، یه سرآشپز دوم، بالاخره موفق شد.
‫میدونی، تقریبا یه سال هر دقیقه سعی کرد
‫- رازشو بفهمه. ‫- خب چه‌جوری این کار رو کرد؟
‫- خب... ‫- با چربی گوساله.
‫چی؟
‫چربی گوساله وقتی سرد بشه منجمد میشه.
‫آره. درست... درست میگی.
‫چه خفن، مرد. ‫ماموریت با موفقیت انجام شد.
‫آره، ماموریت با موفقیت انجام شد.
‫- بذار برات بیارمش، سرآشپز. ‫- اوه نه، اوکیه. مرسی.
‫- مطمئنی؟ ‫- آره. مطمئنم.
‫سیدنی، هی. میشه یه لحظه توی دفترم باهات حرف بزنم؟
‫آره.
‫آم...
‫خب، هفته‌ی گذشته یه کابوس بود.
‫- آره، موافقم. ‫- درسته، باید بس کنیم، باشه؟
‫وگرنه فقط بدتر میشه. من فکر می‌کنم که...
‫موافقم.
‫راستش، یه لحظه. ببخشید. هی، ابرا.
‫هی، دلیل خاصی داره که مایکل
‫سایز ده این قوطیا رو سفارش نمی‌داد؟
‫انگلیسی، کارمن.
‫اوکی، ببین این یه قوطی 28 اونسیه.
‫چرا مایکل سایز ده اینا رو نمی‌گیره؟
‫اونا 102 اونسن. هر اونس ارزون‌تر درمیاد.
‫هرچقدر بیشتر راجع به مایکل ‫می‌فهمم، کمتر متوجه می‍شم.
‫خدا بیامرزتت، مرد جوان.
‫که چی؟ ما که به هر حال گوجه استفاده نمی‌کنیم.
‫آم، خب چی می‌گفتی؟ ببخشید.
‫تیپ نظامی سنتی. تو مسئولش باش.
‫با کمال احترام، نه.
‫- خودت گفتی اینو می‌خوای. ‫- نه.
‫من گفتم کار بیشتری می‌خوام.
‫نگفتم می‌خوام مسئول یه ‫برنامه‌ی ژیمناستیک روسی باشم.
‫نه، اون‌جوری نیست. این جا باید نقش تعیین کنیم.
‫برای این که یه روند کاری بهتر ‫داشته باشیم. تو بهش عادت داری.
‫آره ولی دوستشم نداشتم. تو چی؟
‫این یه شروعه.
‫اه...این...این یه اشتباهه.
‫- بهمون کمک میکنه. ‫- نه فقط یه محیط سمی
‫- سلسله مراتبی به وجود میاره. ‫- چی؟
‫آه، یه محیط مزخرف.
‫اما با همچین سیستمی من دیگه برام صدا نمی‌مونه.
‫تو آخر روز سردرد خیلی شدیدتری میگیری.
‫نه، نه، نه.
‫این فرق داره، اوکی؟ من نمی‌تونم
‫هر روز مدام سرشون داد بزنم. باید بس کنیم.
‫باید شیمی رو تغییر بدیم. باشه؟
‫آره، اما
‫ما می‌خوایم این رستوران رو تغییر بدیم. مگه نه؟
‫آره.
‫من کارای اداری رو انجام می‌دم، ‫تو هم مراقب بقیه چیزا باش.
‫بیا امتحان کنیم.
‫اوکی. باشه. اوکی، سرآشپز.
‫عالیه. بزن بریم.
‫- الان؟ الان. ‫- آره. الان.
‫اوکی. همه بیاید یه دونه بردارید.
‫هی، کارم، تلفن داره زنگ می‌خوره.
‫آره. آره. می‌شنومش. مرسی مارکوس.
‫منی، انجل، بیاید. شمام یه دونه بردارید. این طرف.
‫- قراره مثل یه تیم باشیم، باشه؟ ‫- قوی.
‫- مال من بهتره، جف. ‫- اوکی. آم...
‫اوکی، چند لحظه بعد سرآشپز سیدنی باهاتون حرف میزنه.
‫اما اول...آه
‫اوکی، ببینید، نمی‌خوام یه عوضی باشم که
‫می‌خواد روش کارتون رو عوض کنه. اوکی؟
‫من نمی‌خوام...نمی‌خوام به هیچی گند بزنم.
‫نمی‌خوام دخالت کنم یا هرچیزی.
‫باشه؟ می‌خوام...
‫کنترلش کنم.
‫اوکی؟ جدی می‌گم، می‌خوام منظمش کنم.
‫باشه؟ نمی‌شه این طوری پیش بریم. ‫وضعیتمون یه «الف» بزرگ بود.
‫بچه‌ها.
‫الف یعنی آشوب.
‫این اتفاق دوباره نباید بیفته.
‫و به همین دلیل از الان قراره
‫مثل یه آشپزخونه‌ی فرانسوی عمل کنیم.
‫یعنی قراره یه زنجیره دستورات ایجاد کنیم.
‫اوکی؟ این روش رو اسکافیر ‫ابداع کرد و من فکر می‌کنم...
‫اوه، اسکافی؟
‫عاشقشم.
‫چه خبر؟ من نمی‌دونم چی شده.
‫- قراره از یه تیپ نظامی فرانسوی استفاده ‌کنیم. ‫- آها! گرفتم.
‫چه باحال. آره.
‫- لعنت بهش. ‫- نه، مزخرفه.
‫- اوکی. ‫- کارمی. نه، نه، نه. نه.
‫- من یه بار با یه تیپ نظامی بودم. ‫- چی شد؟
‫خیلی از مردم مردن.
‫می‌بینی، جف؟
‫اوکی، این...این قرار نیست اون‌جوری باشه.
‫ببین، این...
‫این کاریه که آشپزخونه‌های واقعی می‌کنن.
‫بچه‌ها، این کاریه که یه تیم واقعی میکنه.
‫اوکی؟ هر کسی از پست خودش مراقبت می‌کنه.
‫فقط باید کار خودش رو انجام بده.
‫باشه؟ اوکی.
‫من میرم اون تلفنو جواب بدم، آم
‫اما شما پیش خوب کسی هستید.
‫از این جا به بعدش با تو، سرآشپز. مرسی بچه‌ها.
‫اوکی. خب، همون طور که شنیدید،
‫داریم یه تیپ نظامی فرانسوی
‫اجرا می‌کنیم.
‫هممون شنیدیم. درسته، خب، اه...
‫کارمی رئیس آشپزاست. اون رئیس آشپزخونه
‫یا اصطلاحا سی دی سیه.
‫منم...من معاونم.
‫- یعنی یه سلسله مراتب؟ ‫- بیشتر شبیه یه سلسله‌ی
‫معمولی و عادیه.
‫بیشتر شبیه تقسیم کار می‌مونه.
‫پس، مثلا، من معاون سرآشپزم، باشه؟
‫من فقط...از دستورات پیروی می‌کنم
‫حتی اگر باعث تنش و آشفتگی و دلخوری بشه.
‫و حتی اگه در نهایت درست کار نکنه. ‫اما آره. من ازش پیروی می‌کنم.
‫ببخشید. من معاون سرآشپزم.
‫- آم، تینا، تو ‫- انگلیسی نه.
‫عالیه. می‌دونم که انگلیسی حرف میزنی. ‫وقتی داشتی انگلیسی حرف میزدی شنیدم.
‫همین پنج ثانیه پیش انگلیسی حرف زدی. بی‌خیال.
‫تو مدیر سردخونه‌ ای. آه، ابرا...
‫- خوراک گوشت. ‫- بله، که یعنی
‫- سرآشپز خطی. ‫- سرآشپز خط؟
‫آره.
‫قبول می‌کنم.
‫بفرمایید، رستوران بیف، ببخشید بابت تاخیر.
‫- چطور می‌تونم کمکتون کنم؟ ‫- مایکل اون جاست؟
‫الو؟
‫اه...نه، نه. اون الان این‌جا نیست.
‫آم، میشه بپرسم کی تماس گرفته؟
‫آره، فقط بهش بگید نیکو زنگ زده. شمارمو داره.
‫اوکی، نیکو.
‫ببخشید، اه...الو؟
‫اون کی بود؟
‫هی، کارم. اون کی بود؟
‫آم...
‫یکی که مایکل رو می‌خواست.
‫آه...کی؟
‫آه، نیکو؟
‫باشه.
‫خودم باهاش حرف می‌زنم.
‫قضیه چیه؟
‫نه، اون فقط یه احمقه. من حواسم هست. نگران نباش.
‫چی شده؟ چرا انگار فیوز پروندی؟
‫نه، من فقط...آه، یه لحظه ‫حس کردم مایکل زنده است.
‫نه، مرسی.
‫- اوکی، اه، مارکوس، تو قراره ‫- شیرینی پز؟
‫آره، دقیقا.
‫می‌دونی، اگه دستم به نون برسه
‫- میتونم خیلی چیزا درست کنم. ‫- آره. ایده‌ی بدی نیست.
‫- می‌تونم کیک شکلاتی بپزم. ‫- هر برش پنج دلار.
‫با بستنی شیش دلار.
‫اوکی. دستور پختشو داری؟
‫نه، سرآشپز، اما می‌تونم یاد بگیرم.
‫توی فر هم برامون بیشتر جا باز میشه.
‫- آره. از این تیپ نظامی خوشم اومد. ‫- آره.
‫اوکی، آه، من آشپز سسم
‫که یعنی، آب گوشت و
‫عصاره و این جور چیزا درست می‌کنم.
‫ریچی هم فقط هر کاری که میکنه رو انجام میده.
‫آم، هر روز قبل از شروع شیفت یه جلسه می‌ذاریم.
‫بعدش برنامه رو آماده می‌کنیم.
‫بعدشم آخر روز یه جلسه برای مرور می‌ذاریم.
‫راجع به همه چیز حرف می‌زنیم،
‫ببینیم چه کارایی رو میشه ‫بهتر و کارآمد‌تر انجام بدیم.
‫ می‌دونم به نظر زیادی میاد و یه جورایی رو اعصابه،
‫اما قول می‌دم این ساختار خیلی بهمون کمک کنه.
‫باعث میشه کارا روون‌تر و آروم‌تر پیش بره.
‫هی، سرآشپز، من باید برم ‫سریع یه کاری انجام بدم.
‫میشه حواست به سنگر باشه؟ مرسی، سرآشپز.
‫دقیقا همین جوری.
‫اوکی، یه دقیقه بعد میام چک می‌کنم.
‫پس فقط، میدونین،
‫اوکی! این جا به نظر همه چیز خوبه.
‫از پسش برمیایم، پس...کرنر؟
‫سرآشپز، تو باید سبزی‌ها رو آماده کنی.
‫تو سرآشپز من نیستی.
‫خب، اوکی، امروز هستم، پس میشه لطفا فقط...
‫هی، آروم. بعدش کار تو رو انجام می‌دم.
‫برید عقب. هی، سرآشپز، چه خبر.
‫دارم با تعداد ماهیتابه‌های خیلی ‫کم سوکار مرغ درست می‌کنم.
‫- عالیه. مرسی. ‫- زنده باشی!
‫پشتتونو بپایید. کرنر.
‫یعنی، یکیشون شبیه پاستیل خرسی بود.
‫- اوکی، پس مزه‌ی آلو میده. ‫- برید کنار.
‫آره، آره، آره. اما، سطحش فرق داره، این جوری.
‫برو کنار! سرآشپز! ای بابا.
‫لعنتی.
‫- سرآشپز، تو خوبی؟ ‫- آره، من...من...آره.
‫هی، هی، حالت خوبه؟ بذار ببینم چی شده؟
‫آره، من خوبم.
‫هیچی نشد. من خوبم.
‫لطفا، فقط در چاقو رو ببندید. مرسی.
‫دیگه هم این جا نذاریدش. ببخشید.
‫- آروم... ‫- کنار.
‫هی، شما دو تا خیلی احمق به نظر میاید.
‫- مرسی. ‫- مرسی.
‫اه، پیشبندای لعنتی.
‫♪ اوه ♪
‫♪ تو قول دادی ♪
‫♪چطوری یادم رفت؟ ♪
‫♪میدونی که دوستت دارم اما نمیشه ♪
‫هی، هی نیکو، یه چیزی انداختی.
‫سرآشپز ابرا، همه چی خوبه؟
‫سرآشپز خط، سرآشپز کارمی.
‫اوکی، خوبه. چی داری؟
‫- سوکار خانواده. ‫- عالیه. عالیه.
‫سرآشپز، تو مدیر سردخونه‌ای؟
‫- آره، سرآشپز. ‫- پیازا کجان؟
‫- سید. ‫- سید! هی!
‫لعنتی! لعنتی! لعنت بهش.
‫- اوه، ببخشید. ‫- آب خورش جوش اومده.
‫- حرارتش خیلی بالا بود. خیلی کف کرده. ‫- آره.
‫درست کف گیری نکردی. قبل از این که ‫جوش بیاد نباید سبزیجات رو بریزی.
‫- از تو بعیده، سرآشپز. ‫- قبلا زیرشو کم کرده بودم...
‫- نمی‌فهمم... ‫- به اندازه کافی کم نبوده.
‫- ممنون. ‫- ممنون، ریچی.
‫بهش مواد اضافه کن.
‫آم، اوکی، خب، حداقل یه کم...
‫نه، نه، نه. باید نصف شه. باید آبکشش کنی.
‫پیاز و عصاره‌ی گوساله بیشتر بریز. رقیقش کن.
‫بله. رقیق کنم. می‌دونم ‫ چه‌جوری باید آبگوشت درست کنم.
‫اوکی! سی دقیقه طول میکشه. بزن بریم.
‫پیازا کجان؟ آماده‌ان؟
‫آم...تینا...
‫- من لیمو دارم. ‫- تینا باید پیاز داشته باشه.
‫- بله، سرآشپز. ‫- قبلا بهش گفتم،
‫- همون‌جوری که گفتی، ‫- بله، سرآشپز!
‫- بله، سرآشپز. ‫- ممنون.
‫برید کنار.
‫سرآشپزا! جلسه.
‫آم، خوب نیست، خوب....
‫تو به من خیانت کردی.
‫جدی میگی؟ سرآشپز، زود باش، ایستگاهت رو تمیز کن.
‫ناخونات هم همین طور. مرسی.
‫بچه‌ها، میشه یکی این جا رو تمیز کنه.
‫خیلی کثیفه.
‫لعنتی! جدی می‌گم. لطفا.
‫اوکی، به چند تا ساک و دستمال نیاز دارم.
‫قبل از این که اینا رو سرو کنیم. تازه منی و انجل
‫توی آماده کردن لیوان و بشقابا بهت کمک می‌کنن
‫اما وظیفشون واقعا این نیست. می‌فهمی؟
‫به علاوه، خیلی دوست دارم که انقدر ‫ با انرژی این جا رو پاک میکنی.
‫شاید بهتر باشه روی زمینم همین کار رو بکنیم.
‫چون زمین خیلی کثیفه، تقریبا گردنم رو شکوندم.
‫و راستش، نگاهش که میکنم می‌خوام غش کنم.
‫آم، چه خبرا؟
‫- بله، سرآشپز. ‫- عالیه. اوکی.
‫- خوبه. ‫- خوبه.
‫عصبیت کردم؟
‫نه. اگه تو راضی‌ای منم راضیم.
‫بچه‌ها، پیازای من کجان؟
‫پیازا کجان؟
‫نمی‌دونم.
‫- هی. ‫- هی.
‫- باید نون سفارش بدیم. ‫- قبلا سفارش دادم.
‫- اوکی. ‫- خوبه.
‫پیازامو برنداشتی، نه.
‫نه. نه، هفته‌ گذشته با منم این کار رو کردن.
‫یه جور تلافی کردنه.
‫تو الان عصبانی هستی.
‫بیا این جان. شوخی کردیم.
‫هی، اونا مجبورم کردن.
‫قسم می‌خورم ایده‌ی من نبود. قسم می‌خورم.
‫- لعنت بهت. ‫- هی، بی‌خیال، سیدنی.
‫- گم شو. نه ساکت باش. لطفا. ‫- فقط باهات شوخی کردیم.
‫- هی، این فکر من نبود. ‫- ولم کن. لعنت بهتون.
‫- بذار کمکت کنم. ‫- نه. ول کن.
‫- مطمئنی؟ ‫- مطمئنم.
‫از کارمی میپرسی مطمئنه یا نه؟
‫آخه...به نظر سنگین میاد.
‫نه، نکن.
‫فقط کار خودتو بکن. باشه؟
‫منم کار خودمو می‌کنم.
‫بله، سرآشپز.
‫ادامه بده.
‫داشتی چه غلطی میکردی، مایک؟
‫شماره‌ای که با آن تماس گرفته‌اید ‫ در شبکه موجود نمی‌باشد.
‫ظرف خانواده آماده است.
‫لعنتی.
‫- هی. ‫- هی.
‫ظرف خانواده آماده است.
‫ممنون.
‫سرآشپز.
‫ممنون.
‫خوبه.
‫نه، خوبه، به نظر خوب میاد. من...آره.
‫- میشه یه کم بشینم؟ ‫- آره. البته.
‫حسابداری چطوره؟
‫به هم ریخته است. تیپ نظامی چطوره؟
‫به هم ریخته است.
‫- چی شده؟ ‫- هیچی.
‫سیدنی...
‫آم...
‫آره. امروز...
‫روز خوبی نبود، سرآشپز.
‫اوکی.
‫چیز بیشتری هم هست؟
‫نمی‌دونم، آم.
‫سرآشپز، یه جورایی به همه
‫اجازه دادی مثل آشغالا رفتار کنن،
‫و با من بد رفتار کردی، فکر کنم.
‫- آه. ‫- من ازت انتظار بیشتری دارم.
‫- اوهوم. ‫- استاندارد تو رو بالاتر در نظر می‌گیرم.
‫کارای سخت بهم بدی؟
‫باید کارت رو انجام بدی.
‫باید بعضی وقتا به رئیست گوش کنی.
‫می‌دونی، فکر می‌کنم
‫این جا میتونه خیلی با
‫بقیه جاهایی که بودیم فرق کنه.
‫اما، برای چنین چیزی
‫باید یه کم قضیه رو متفاوت‌تر مدیریت کنیم.
‫وقتی گفتم به نظرم
‫تیپ نظامی ایده‌ی خوبی نیست
‫بهم گوش نکردی. و
‫بهم گفتی من باید گوش کنم.
‫اشکالی نداره. حالا هرچی. اما...
‫اما واقعا بهم گوش نکردی، و...
‫اگر قراره این کار اون‌جوری که
‫ما می‌خوایم پیش بره،
‫منظورم اینه که فکر می‌کنم
‫باید احتمالا...
‫به حرف همدیگه گوش بدیم.
‫- آره؟ ‫- آره.
‫- درست میگی. ‫- دلیل این که من اینجام
‫و جای دیگه کار نمی‌کنم،
‫یا برای کس دیگه‌ای کار نمی‌کنم
‫اینه که...
‫فکر می‌کنم می‌تونیم این جا رو برجسته کنیم ‫ می‌تونیم این جا یه تفاوت ایجاد کنیم.
‫می‌تونیم این جا ایده‌هامون رو به اشتراک بذاریم.
‫می‌تونم برنامه‌هایی رو اجرا کنم که این جا رو
‫بهتر کنه و نمی‌خوام وقتمو تلف کنم و
‫روی خط دیگه‌ای کار کنم
‫یا روی بشقابایی سبزی بریزم.
‫که برام مهم نیستن...
‫یا برای برانچ غذا سرو کنم، خدا اون روزو نیاره.
‫آره.
‫و بعد، میدونی،
‫تو یه جورایی گذاشتی رفتی. تو...
‫حتی یه جورایی هم نه. فقط راست گذاشتی رفتی.
‫- آره. ‫- و این کار خوبی نبود.
‫میدونی، کل کارا رو گذاشتی روی شونه‌ی من.
‫نه. نه. قصدم این نبود.
‫می‌دونم. می‌دونم. آم.
‫رفتم به یه جلسه.
‫برادرم، یه معتاد بود.
‫سرآشپز، این یه کم...
‫فکر کنم خیلی خصوصیه.
‫اوه. من...
‫متاسفم.
‫فقط باهات شوخی کردم. ببخشید.
‫ببخشید.
‫اشکال نداره.
‫فقط...
‫- حس می‌کنم حقت بود. ‫- آره.
‫این یه بهونه نیست. میدو‌نی.
‫- می‌دونم. ‫- اوهوم.
‫اما الان می‌دونم که میدونی، پس...
‫خوبه.
‫برانچ.
‫- برانچ لعنتی. ‫- برانچ لعنتی.
‫امشب بد چیزی میشه.
‫اوه، واقعا نابود میشی. آره.
‫♪این بچه‌ها یه کار جدید دارن. ♪
‫خیلی خوب. دو تا مرغ، سه تا گوشت.
‫یکی با سوسیس و فلفل، یکی با مورتادلا
‫خب، بیاین راویولی رو درست کنیم لطفا. سرآشپزا.
‫دو تا فلفل مرغ، دو تا سوسیس
‫هی، میشه ده تا آماده کنی. شیش تاش تند،چهارتاش شیرین، مرسی
‫♪ اومدم به خونه و ♪
‫♪ نیمی از شهر پاک شده بود ♪
‫♪ اومدم خونه ♪
‫♪ تا با همه چیز مواجه بشم ♪
‫سلام. دوباره منم.
‫مطمئن نیستم چرا بهم زنگ نمیزنی،
‫اما...
‫امروز تولد مایکله،
‫و من دارم به تو فکر می‌کنم.
‫♪ اوه قلب من ♪
‫♪ طوفان من رو نکشت ♪
‫♪ دولت تغییر کرد♪
‫♪ جواب رو بشنو ♪
‫♪ تغییر تنظیم آهنگ رو بشنو ♪
‫♪ هم شیرینه هم غمگین ♪
‫♪ و این حقیقت داره♪
‫♪ اما چطوری به نظرت ♪
‫♪ تلخ نیست؟ ♪